Mallorca y Menorca eco-friendly. Porque no todo es disfrutar, sino saber como hacerlo.
Fecha: 24 septiembre, 2015
España está posicionada como uno de los principales destinos turísticos a nivel mundial y es importante que siga siéndolo en términos de calidad, al igual que las Islas Baleares.
Menorca fue declarada Reserva de la Biosfera en 1993 y cuenta con un valioso patrimonio etnológico, arquitectónico y cultural. Hoteles, restaurantes y demás establecimientos sostenibles están creciendo en número y tanto los profesionales como los visitantes de la isla buscan cada vez más un turismo distinto en la isla. De ahí su crecimiento en turismo internacional, que está más concienciado con este tipo de iniciativas.
Por otro lado, Mallorca con una mayor afluencia de turistas ha empezado a ser consciente de la necesidad de regularizar uno de sus principales motores económicos. Así lo dejaron patente, por ejemplo, el pasado año en el I Congreso de Eficiencia y Sostenibilidad en el Sector Turístico, celebrado en Palma de Mallorca.
En la prestigiosa revista sobre viajes y estilos de vida Condé Nast Traveler, aparecen dos propuestas Exclusiver en el ranking de destinos eco en España: Cuevas del Drach, que describen como una de las cuevas más bonitas de nuestra geografía; y el Hotel Finca Son Gener, para disfrutar de la gastronomía y el lujo de la forma más sana.
Sin embargo, en Exclusiver podrá descubrir muchas más propuestas si desea disfrutar de un turismo de calidad, sin renunciar al lujo y con una apuesta por la sostenibilidad.
Así, destacamos en Mallorca algunos hoteles como Cap Rocat, Sa Galera, Sa Pedrissa, Finca Hotel Ca n’Ai, Fornalux Petit Hotel, Son Berdinadet, La Residencia o Fontsanta, entre otros.
Ca Na Toneta es uno de los restaurantes que lleva por bandera su defensa por los productos locales y orgánicos.
Hermanas Solivellas
En Menorca podemos encontrar hoteles como Ca Na Xini, con un vínculo desde sus orígenes con la tierra y los productos locales. Además de otros como Casa Alberti, Torralbenc, Sant Joan de Binissaida, Alcaufar Vell, Tres Sants, Binigaus Vell o el hotel Sant Ignasi. Morvedra Nou destaca también entre los hoteles de la isla que incluyen en su filosofía el respeto por la naturaleza y la sostenibilidad. Entre los restaurantes de la isla destacan especialmente Es Tast de na Silvia y Cas Ferrer.
