Restaurante Biniarroca
Fecha: 22 julio, 2019
El Restaurante Biniarroca propone una cocina mediterránea de autor con un toque francés. Ofrece una exclusiva y extensa carta basada en el producto local recién salido de su propio huerto y acompañada de una cuidada y variada selección de vinos con referencias locales y muchas otras de diferente procedencia Disponen también de varios vinos y cavas por copas, así como de cervezas y bebidas locales.
El restaurante está abierto todos los días para almuerzos ligeros y sabrosos, y de lunes a sábado para cenas sorprendentes y elegantes. Sus hermosos jardines aportan el entorno ideal para disfrutar de una excelente experiencia culinaria.
La carta de mediodía combina productos de calidad con sencillez a precios muy competitivos y asequibles. En la carta podrán disfrutar de;Ensaladas variadas, pastas, arroces, frituras como croquetas, y deliciosos postres caseros.Algunos de sus platos más destacados son; chipirones, boquerones o calamares a la romana, buñuelos de calabacín, pastel de pescado con salsa de chile, ensalada de pollo al estilo tailandés, gazpacho andaluz o el risotto del día
Abierto de lunes a sábado en horario de noche y con capacidad para 40 comensales, es el lugar perfecto para celebrar ocasiones especiales, ya sean de pareja, familiares, entre amigos o negocios.
Algunos de sus entrantes estrella son la tartaleta de cebolla caramelizada gratinada, el tián frío de cangrejo y gambas, o una suculenta coquille Saint Jacques. En cuanto a los platos principales, destaca el solomillo de ternera con salsa de champiñones, nata y coñac, o el filete de corvina con almendra tostada. Y en cuanto a los postres se refiere,no dejen de degustar su exquisita tarte tatin
Si algo destacan quienes visitan el restaurante para cenar es su exquisitez. ¿Cómo lo consiguen? Mimando y cuidando con esmero el producto local con proveedores de confianza y combinándolo con sus propias hortalizas, verduras y hierbas aromáticas
En Biniarroca creen y apuestan por la tradición culinaria menorquina, y por las de los países que rodean el Mediterráneo. Su carta es el resultado de la combinación del recetario tradicional de la isla, reinventado por sus chefs y que sorprenderá a los paladares más exigentetes.
Dirección: Hotel Rural Biniarroca, Camí Vell 57, Sant Lluís, Menorca 07710
Teléfono: (+34) 971 150 059
Email: [email protected]
Más información; www.exclusivermenorca.com
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